Mućkalica
Objavila Flower
Za ukusnu mućkalicu možete iskoristiti bilo koje meso, kao i ostatke mesa od prethodnog dana... Ako pravilno upotrijebite začine i ostale sastojke dobit ćete ukusno jelo koje će svi voljeti.
Priprema
- Paprike operite i ispecite u rerni, dok ne počnu tamniti. Za to vrijeme, na ulju dinstajte mrkvu i luk, dodajte teletinu rezanu na kockice i biber, pa dinstajte na tihoj vatri 15 minuta, poklopljeno.
- Dodajte patlidžan, chilli i paradajz, oguljen i rezan na kockice. Ogulite pečene paprike (to će ići lakše ako ste ih pola sata ostavili dobro poklopljene), očistite od sjemenki, režite na komadiće i kuhajte s mesom još nekoliko minuta.
- Posolite, dodajte začin od povrća i ostavite da kuha na tihoj vatri još nekoliko minuta.