Gulrotkake
Objavila Flower
Ovo je tradicionalna norveška torta sa mrkvom. Mene je naprosto oduševila, a vjerujem da će i vas. :-))))
Priprema
- Jaja pjenasto umutiti sa šećerom i soli, nakon toga dodati ulje i cimet i promiješati. Kad smo izmiješali dodati brašno koje smo predhodno pomijesali s praškom za pecivo i umutiti pazeći da smjesa ostane pjenasta te dodati sitno naribanu mrkvu.
- U namazan lim uliti smjesu i staviti u pećnicu na 180 stepeni, te peći oko 50 minuta (čačkalicom probajte je li gotovo).
- Glazura: Dobro izmutiti šećer, maslac i sir, pa preliti preko hladnog kolača. Ukrasiti po želji (čokoladnim mrvicama ili, još bolje, mljevenim orasima).