Supa od šparoga
Objavila Melisa
Kremasta supa izvrsno pristaje uz riblji meni, a s obzirom na bogatstvo vitaminima i mineralima, šparoge imaju veliku nutritivnu vrijednost. Ova supa će vam posebno goditi prilikom dugotrajnog i napornog umnog rada, jer šparoge stimuliraju rad mozga.
Priprema
- Krompir stavite u veću posudu, dodajte juhu i pustite da zakuha. Poklopljeno kuhajte 15 minuta, a u međuvremenu očistite šparoge i uklonite im tvrde dijelove stabljika.
- Potom ih izrežite na komade. U posudu dodajte šparoge i bijeli luk, pa kuhajte 5 minuta uz povremeno miješanje.
- Odvojite nekoliko šparoga za ukrašavanje. Supu začinite i izmiksajte da postane kremasta.