Krempita s glazurom
Objavila Melisa
Kremasta krempita s bijelom glazurom lagani je desert koji će upotpuniti vašu jutranju ili popodnevnu kafu.
Priprema
- Lisnato tijesto odmrznite, razvaljate tanko tijesto i svaki list razdijelite na 2 jednaka dijela. Nabodite viljuškom na nekoliko mjesta i stavite da se peče u pećnici na 220-230 stepeni. Pečeno rijesto ohladite.
- Krema: Žumance sa šećerom izmiješajte pjenasto, dodajte brašno, vanilin šećer, promiješajte i zalijte kipućim mlijekom.
- Zatim stavite posudu s kremom u veću šerpu. Miješajte i kratko kuhajte, a zatim je skinite sa šporeta, ohladite, te umiješajte pjenasti maslac i malo limunove korice.
- Ohlađeni list tijesta stavite na odgovarajuću podlogu, premažite sa 1/3 kreme, zatim stavite drugi list tijesta, pa kremu i tako redom. Posljednji list tijesta prelijte bijelom glazurom.