Šareni burek

Priprema

1. Od brašna, soli, ulja i mlake vode zamijesite tijesto i ostavite da odmori oko 30 minuta.
2. Pripremite nadjev od mljevenog mesa tako da na maslacu popržite meso i sjeckani luk, sve dobro začinite i pirjate dok tekućina ne ispari.
3. Za nadjev od jaja izmiješajte jaja sa vrhnjem, mlijekom, začinima i praškom za pecivo, pa dobro ulupajte. Nakon što je odstajalo, tijesto podijelite na dva dijela i svaki premažite uljem.
4. Ostavite da odstoji oko 10 minuta, a zatim svaki dio tanko razvucite. Prvu domaću koru položite u podmazan lim za pečenje, poprskajte otopljenim maslacem, poklopite gotovom korom koju ste malo izgužvali, ponovno poprskajte maslacem i pospite nadjevom od mesa.
5. Položite drugu gotovu koru, prelijte nadjevom od jaja i poprskajte otopljenim maslacem. Ponavljajte postupak dok ne potrošite gotove kore i nadjeve, a na kraju sve poklopite drugom domaćom korom.
6. Premažite otopljenim maslacem, izrežite na kvadratiće i pecite na 250 stepeni dok dobro ne porumeni.