Tik tak fritule

Priprema

1. Jabuci oguliti koru i sitno naribati. Dodati kiselo vrhnje, šecer, vanilin šecer i jaje te dobro izmiješati ili miksati spiralnim nastavcima miksera. Dodati naribanu koricu limuna, rum te dodavati brašno sa pecilnim praškom. Na kraju dodati kašiku ulja.
2. Ulje zagrijati na srednje (nižu) temperaturu. Uzeti dvije kašike. Kad je ulje zagrijano, kašike umočiti u ulje pa jednom kašikom vaditi hrpice tijesta veličine oraha a drugom kašikom tijesto pogurati u ulje kako bi hrpice bile okruglog oblika i bez "krakova" :).
3. Pržiti sa obje strane do zlatnožute boje pa vaditi i posuti šecerom u prahu.