Pekmez od kajsija
Objavila Honey
Ovo je moj omiljeni pekmez. Uvijek ga pripremim u velikim količinama jer se ne smije desiti da ga tokom zime zafali.
Priprema
- Zrele kajsije očistite, operite i izmiješajte sa šećerom, te ostavite da odstoje preko noći.
- Drugi dan ih kuhajte na jakoj vatri uz neprekidno miješanje.
- Kad vam komadići počnu otpadati od kašike za miješanje, pekmez je gotov.
Savjet
Nemojte kuhati odjednom veliku količinu, jer će pekmez biti pretaman.