Umak od komorača
Objavila Kuharica
Komorač je samonikla začinska biljka, a sadrži vrijedna eterična ulja zbog kojih je ovaj namaz više nego zdrav!
Priprema
- Luk i komorač narežite na ploške i kratko propirjajte na maslacu. Nastavite pirjati podlijevajući vodom desetak minuta.
- Dodajte začin za povrće, vrhnje i još kratko prokuhajte. Komorač i luk usitnite u električnoj sjeckalici i vratite u posudu.
- Dodajte muškatni oraščić, biber, limunov sok, a po potrebi još malo vode (50 ml), te kratko prokuhajte, oko minutu.