Fritule
Objavila Azra
Odlične, mekane i brzo gotove fritule odlične su za doručak ili međuobrok. Pomalo podsjećaju na krofne, ali su svakako jednostavnije za pripremu.
Priprema
- Odvojite žumance od bjelanaca te od bjelanaca istucite čvrsti snijeg. Ricottu miksajte dok ne postane kremasta, zatim joj dodajte žumance, rum i šećer te nastavite miksati.
- Zatim kašikom umiješajte brašno u koje ste dodali prašak za pecivo. Na kraju dodajte snijeg od bjelanaca.
- Zagrijte ulje te uz pomoć dvije kašike uronite smjesu u ulje i pržite nekoliko minuta, dok fritule ne postanu zlatne.
- Ocijedite ih na kuhinjskom papiru, pospite šećerom u prahu i uživajte!