Ljuta tjestenina

Priprema

1. Tjesteninu skuhati u slanoj vodi.Na maslinovu ulju prodinstamo sitno nasjeckani luk i češnjak. Zelenu ljutu papriku narežemo na kolutiče i prodinstamo s lukom. (2 min)
2. Mrkvu, papriku crvenu, žutu, tikvicu smiksamo i dodamo luku. Kad se to ukuha u 12oml vode dodamo vegetu i dodamo umaku.Rajčicu prelijemo sa vrućom vodom, ogulimo je i narežemo na kockice, dodamo umaku zatim dodamo oprani i ocijeđeni kukuruz, peršun usitnimo i dodamo umak, dosolimo i popaprimo i još malo prokuhamo.
3. Rikulu operemo i dobro ocijedimo. Tjesteninu ocijedimo. Dodajte rikulu u umak i pomiješajte s tjesteninom.