Tuna s pimentom

Priprema

1. Sjeckani luk, narezane paprike, bijeli luk (neočišćen), majčinu dušicu i biber prodinstajte na maslinovom ulju oko 20 minuta.
2. Komade tunjevine dobro posolite i pospite pimentom te ostavite 10-tak minuta. Zatim ih propržite na maslinovom ulju oko 2 minute sa svake strane.
3. Izdinstajte papriku, prebacite na topao tanjir, preko toga stavite komad tunjevine i sve prelijte umakom koji ste napravili od sjeckanih crnih maslina, srdela i kockica limuna (bez kore).