Kroštule
Objavila Flower
Iako se kroštule smatraju ponosom dalmatinske kuhinje, u njima uživaju i Englezi, a zovu ih sweet fritters.
Priprema
- Jaja dobro razmutite, dodajte ulje, kvasac, rakiju, šećer i so.
- Kada ste sve dobro izmiješali, dodajte brašna prema potrebi da dobijete čvrsto tijesto kao za rezance.
- Rijesto dobro izradite rukama i razvaljajte tanko, te režite ukrasnim kotačićima šire trake, trokute i ostale oblike prema vlastitoj želji.
- Pržite ih u ulju i još vruće pošećerite.