Krofne pokladnice

Priprema

1. Ugrijano brašno razmrvite sa maslacem, dodajte šećer, žumance, kiselo vrhnje, so, struganu limunovu koricu i dignuti kvasac, te toplim mlijekom izradite tijesto kuhačom ili mikserom.
2. Razvaljajte tijesto debelo pola centrimetra i čašom izrezujte okrugle oblike, pa ih ostavite pokrivene da nadođu oko sat vremena.
3. Dignute pokladnice stavite u vruće ulje sa obratne strane. Pržite pod poklopcem oko 5 minuta. Kad su na toj strani pržene, okrenite ih i pržite još pet minuta na drugoj strani bez poklopca.
4. Na pokladnice stavite marmeladu, pošećerite i poslužite vruće.

Savjet