Velika Kuhinja

Patlidžani punjeni kus - kusom

Objavila Aida

Volite pripremati nove recepte? Pripremite Patlidžan i nećete se pokajati to ej sigurno:)))
Patlidžani punjeni kus - kusom

Priprema

  1. U povrtnom temeljcu pripremimo kus-kus. Operemo, očistimo i po dužini razrežemo patlidžane. Polovice patlidžana izdubimo tako da ostavimo 1 cm mesa uz rub. Posolimo unutrašnjost patlidžana.
  2. Crveni i bijeli luk, paprike i meso patlidžana narežemo na kockice.
  3. Na ulju pržimo luk nasjeckan na kockice. Dodamo meso patlidžana i luk narezan na krugove i pržimo oko 3 minute. Umiješamo Kus-kus. Pržimo još 2 minute. Začinimo solju i biberom. Pećnicu zagrijemo na 200°C. Patliđane posušimo papirnatim ubrosom i napunimo pripremljenim nadjevom i posipamo ribanim sirom.Stavimo u pećnicu na 30 minuta. Poslužimo uz umak od paradajza.