Janjeći kotleti
Objavila Honey
Ukusno jelo od janjetine uvijek je dobrodošlo na jelovnicima, posebno ako uz glavno jelo poslužite ukusan prilog. Čak i najveći gurmanski ukusi će biti zadovoljeni.
Priprema
- Kotlete premažite uljem s obje strane i pospite biberom, stavite ih u vruću gril pećnicu i pecite 3-4 minuta sa svake strane za srednje pečeno ili malo duže za dobro pečeno meso.
- Dok se meso peče pripremite umak i to tako da pjenjačom umutite limunov sok, ocat i žumanca. Stavite iznad posude s kipućom vodom i tucite pjenjačom dok se ne zgusne.
- Rastopite maslac i dodajte ga u umak malo po malo, neprestano miješajući dok se ne zgusne. Zatim umiješajte nasjeckanu mentu i još malo začinite.