Fusilli s dimnjenim lososom

Priprema

1. Prije svega u lonac s dosta vrele posoljene vode stavimo kuhati tjesteninu po uputama na pakiranju. U zagrijanu tavu na dvije kašike maslinovog ulja, dodamo dimljeni losos narezan na komadiće i pržimo po prilici jednu minutu uz okretanje.
2. Zatim ulijemo vrhnje za kuhanje, začinimo solju i bijelim biberom, a kada zavri sve zajedno kuhamo 5 minuta na laganoj vatri.
3. Potom u tavu dodamo kuhanu i ocijeđenu tjesteninu i dobro izmiješamo. Fusille s dimljenim lososom stavimo u tanjire, po vrhu svake porcije stavimo po jednu punu kašičicu kavijara od lososa i poslužimo.