Brodet od mušula

Priprema

1. Oprane mušule skuhajte u vreloj vodi kako bi se otvorile i izvadite im meso.
2. U međuvremenu na vrućem ulju propecite nasjeckan luk i paradajz. Smjesu začinite i dodajte joj meso od mušula.
3. Pirjajte nekoliko minuta i dolijte vino, pa pustite neka se lagano kuha oko 45 minuta.
4. Pirjane mušule složite u zdjelu, prelijte umakom i poslužite uz tjesteninu.