Piletina u peršunu

Priprema

1. Popržiti bijelo meso na maslacu da sa svih strana „pobijeli“.
2. Korijen od peršina kuhati u supi i kad je kuhan (mekan), propasirati ga i vratiti u supu. Dodati med i ostale sastojke, staviti bijelo meso, pustiti da zakipi pa kuhati na laganoj vatri desetak minuta.
3. Servirati uz pire krompir.