Omlet s mahunama

Priprema

1. Jaja zamutite u jednoj zdjelici s dodatkom 2 kašike vode, dodajte so i biber. Zagrijte pećnicu na 180C.
2. Tefal tavu prebrišite malo uljem pomoću kuhinjske maramice i stavite da se zagrije na srednjoj temperaturi. Dodajte luk i papriku te dinstajte oko 3 min.
3. Dodajte mahune i lijepo sve rasporedite okolo jednako te preljite jajima i vrhnjem za kuhaje
4. Pržite jaja oko 4-5 min na srednjoj temperturi, pospite ribani dimljeni sir na vrhu i stavite tavu u pećnici jedno 8-10 min.
5. Pazite na jaja da ne bi se previše ispekla (postanu gumasta). Jaja poslužite sa jednom malom integralnom lepinom i pola velikog paradajza nasjeckanog na ploške koji ćete posoliti i malo posuti origanom.