Torta od narandže i lješnjaka

Priprema

1. Pećnicu zagrijte na 175°C, odvojite žumanca od bjelanaca pa žumanca istucite sa 150 g šećera i vanilin šećerom, cimetom, solju i tri kašike vruće vode.
2. Istucite bjelanca pa ih dodajte smjesi od žumanaca. Također dodajte i brašno, prašak za pecivo i lješnike.
3. Smjesu izlijte u okrugli kalup za torte obložen masnim papirom i pecite oko 30 min. Biskvit ohladite i prerežite napola.
4. Za kremu, omekšajte želatinu prema uputama na pakiranju, zakuhajte 120 g šećera, 30 ml vode i 200 ml vina. U tome rastopite želatinu i ohladite.
5. Kad se tekućina počne želirati istucite slatko vrhnje i umiješajte u smjesu. Kore poškropite narandžinim sokom.
6. Donju koru premažite marmeladom te pokrijte drugom korom. Premažite kremom i ostavite u frižider na 4 sata.