Bajadera
Objavila Kuharica
Bajadera je omiljeni desert od nugata koji je obogaćen lješnjacima ili orasima koji joj daju specifičan i prepoznatljiv okus.
Priprema
- Prvi dio: U 250 g mljevenog keksa dodati pola čaše soka od naranče. Posebno umutiti 1/2 margarina sa 100 g šećera u prahu i dodati u prethodnu masu.
- Dodati 100 g rastopljene čokolade. Rastanjiti prvu koru od pripremljene mase.
- Drugi dio: Skuhati 150 g šećera sa malo vode, u to dodati 200 g mljevenih oraha i 1/2 margarina.
- Od ove smjese formirati drugu koru i staviti je preko prve.
- Glazura: Ušpinovati 3 kašike šećera, 50 g margarina i 100 g čokolade i tom glazurom preliti bajaderu. Umutiti slatko vrhnje za kuhanje i ukrasiti kolač.