Palačinke sa špinatom
Objavila Belma
Većina ljudi voli palačinke, a ovo je recept za one u slanoj verziji. Špinat je zdrav i vrlo hranjiv, pa ćete poslije ovoga jela naprosto prštati od energije.
Priprema
- Špinat očistite, usitnite, kratko kuhajte u slanoj vodi, dobro procijedite i ostavite da se hladi. Umjesto svježeg špinata možete koristiti i zamrznuti prema uputama na pakovanju.
- U međuvremenu ispecite palačinke i uključite pećnicu na 180 stepeni. Na tavi prepržite nasjeckane luk i bijerli luk da omekšaju te ih dodajte špinatu.
- Smjesi na kraju dodajte sir, vrhnje, te sve dobro pomiješajte i začinite solju i biberom.
- Smjesom špinata i sira punite palačinke, zamotajte ih te slažite u tepsiju ili vatrostalnu zdjelu. Palačinke pecite oko 20 minuta, a pri kraju pečenja pospite naribanim sirom.