Zapečeni teleći kotleti
Objavila Belma
Teletina sadrži visokokvalitetne proteine koji su potrebni za pravilno funkcionisanje svakog organizma. Ovo je jednostavan i zasitan obrok uz koji je poželjno poslužiti prilog od krompira i sezonsku salatu.
Priprema
- Teleće kotlete posoliti i pobiberiti. Peći na vrućem maslacu 5 minuta sa svake strane.
- Pečene kotlete složiti u vatrostalnu posudu, na svaki staviti list sira i peći dok se sir ne rastopi.
- Dok se kotleti peku, na preostaloj masnoći popržiti sitno nasjeckani luk, zatim dodati paradajz i peršun. Posoliti, pobiberiti i dodati bosiljak.
- Paradajz staviti na kotlete. Preostali sos poslužiti odvojeno. Odabrati prilog i poslužiti toplo.
Savjet
Za intenzivniji okus premažite teleće kotlete senfom i ostavite da odstoje nekoliko minuta.