Čokoladna torta s višnjama
Objavila Belma
Višnje su odlične za pripremu različitih sokova i voćnih kolača, a neka vaš današnji izbor bude raskošna čokoladna torta sa tim predivnim, sočnim voćem.
Priprema
- Tijesto: Čokoladu rastopite i dodajte joj maslac. Žumance tucite s polovicom šećera, a bjelance s drugom polovicom. Sve pomiješajte kašikom i pecite oko 20 minuta na 180 stepeni.
- Krema: Prokuhajte 200 ml vrhnja. Čokoladu razlomite na manje kockice i prelijte vrelim vrhnjem. Promiješajte i ostavite da se malo ohladi.
- Istucite šlag od 250 ml vrhnja. Umiješajte šlag u čokoladnu kremu.
- Na pečeno tijesto stavite višnje, na višnje kremu. Neka se torta dobro stisne u frižideru, zatim skinite obruč, namažite je tučenim slatkim vrhnjem i pospite kakaom u prahu.
Savjet
Bobičasta voća spadaju u grupu namirnica koje sadrže najviše antioksidansa. Višnje i trešnje se svrstavaju među deset vrsta bobičastog voća s najvećom dozom antioksidansa, odmah iza borovnice, ribizla, kupine i jagode.