Krem supa od brokule
Objavila Kuharica
Krem supa od brokule odlično je i okrepljujuće predjelo. Može se pripremati sa temeljcem ili bez, okus ostaje besprijekoran.
Priprema
- Odvojite cvjetove brokule od zadebljalih dijelova, pa ih skuhajte na pari.
- Na rastopljenom maslac popržite deblje dijelove brokule, dodajte škrobno brašno, te zalijte toplim mlijekom i vodom. Pobiberite i dodajte mesnu kocku.
- Kuhajte 15 minuta, maknite s vatre, pa kuhanu brokulu usitnite. Umiješajte vrhnje za kuhanje i dodajte kuhane cvjetove brokule i juha je gotova.