Miso juha sa brokulom i sezamom
Objavila Flower
Jelo je bogato lako probavljivim proteinima, kalcijem i magnezijem (miso), te odlično jača mišićno tkivo, opušta srčani mišić i jača kosti, te A vitaminom i folnom kiselinom (brokula) pa fantastično štiti od upala i dobra je hrana za trudnice.
Priprema
- Brokuli odvojite cvjetiće, a stabljiku narežite na ploške. Na zagrijano ulje stavite ploške stabljike, zalijte vodom i kuhajte poklopljeno 10 minuta.
- Pred kraj kuhanja dodajte cvjetove brokule i kratko prokuhajte. Sjemenke sezama prepecite i usitnite.
- Miso razmutite s pola šolje juhe, te dodajte zajedno sa sjemenkama sezama u juhu i kuhajte još nekoliko minuta.