Mliječna torta

Priprema

1. Istući jaja sa šećerom. Prosijati brašno, kakao i prašak za pecivo u zasebnu zdjelu i umiješajte u smjesu od jaja.
2. Dodajte vodu i promiješajte. Pecite u zagrijanoj rerni na 180 ° C oko 15 minuta u tepsiji promjera 20 cm. Za ovaj kolač ćete morati ispeći dva biskvita.
3. Pomiješajte 100 ml mlijeka sa šećerom i kukuruznim škrobom. Naspite preostalo (570 ml) mlijeko u lonac i dodajte bijelu čokoladu, pa kuhajte na laganoj vatri dok ne provri.
4. Smanjite vatru i sipajte smjesu kukuruznog škroba, stalno miješajući. Nastavite kuhati dok se ne zgusne. Da je dovoljno gusta, znat ćete ako, kad stružete dno posude kašikom, možete vidjeti dno.
5. Pustite da se krema ohladi. Umutite margarin sa šećerom u prahu i dodajte vrhnje u mlijeko.
6. Preljev: stavite sve sastojke u šerpu i kuhajte sve dok ne dobijete lijepu kremu. Ostavite ga da se ohladi.
7. Prvi biskvit položite u kalup za tortu i premažite polovinom mliječne kreme. Prekrijte drugim bisvitom i ostatkom kreme. Na kraju premažite čokoladnim preljevom i torta je spremna.