Pita od šampinjona
Objavila Belma
Brza i jednostavna pita od gotovih heljdinih kora sa šampinjonima odličan je izbor za ukusnu večericu koja će nas zasititi i dati nam potrebnu energiju.
Priprema
- Obarite špinat ili blitvu, te ih sitno isjeckajte. Glavicu luka očistite i isjecite na kockice, dinstajte sa malo vode dok luk ne postane staklast.
- Oprane i isječene šampinjone dodajte u šerpu s lukom i dinstajte dok ne puste vodu, zatim posolite, pobiberite i dodajte usitnjeni špinat ili blitvu, pa dinstajte dok voda ne ispari (vodite računa da masa ostane sočna).
- Ohlađenu masu redajte na kore i uvijajte. Ponavljajte postupak dok se materijal ne potroši.
- U blago podmazan pleh redajte rolne, poprskajte ih sa malo vode i pecite na srednjoj vatri 30-ak minuta.
- Izvadite iz pećnice, prekrijte vlažnom krpom i ostavite 2-3 minute da kora omekša.