Sarma sa kiselim kupusom
Objavila Flower
Sarma je idealan zimski ručak. Ja volim dijeliti recepte i isprobavati nove, tako da ako neko ima jednostavniji recept, neka podijeli sa nama! :-)))
Priprema
- Listove kupusa isperite u mlakoj vodi. U posudu u kojoj će se sarma kuhati dodajte malo ulja, te je obložite sa tri lista kupusa i dodajte lovorov list.
- U drugoj posudi s malo ulja i sitno nasjeckane slanine popržite luk, bijeli luk, mrkvu i dodajte meso. Nakon kraćeg pirjanja dodajte rižu, povremeno podlijte s malo vode i dinstajte oko 20 minuta.
- Začinite meso pa na listove kupusa stavljajte nadjev i oblikujte sarmice. Poslažite u posudu za kuhanje i između redova možete dodati sjeckanu slaninu, a zadnji red sarmica pokrijte s nekoliko listova kupusa.
- Zalijte vodom, poklopite, kuhajte na srednje jakoj vatri dok ne provrije, a potom smanjite na nižu temperaturu i pustite neka se lagano kuha oko sat vremena.
- Gotova je ukusna sarmica! :-)