Kolač s brusnicama
Objavila Azra
Brusnica je biljka koja se potvrdila kao prirodni antibiotik. Plodovi brusnice su bogati različitim zaštitnim tvarima, stoga je ova namirnica idealna za ukusni kolač!
Priprema
- Brusnice operite, posušite pa ih natopite limunovim sokom. Pjenasto mutite jaja, šećer i vanilin šećer, pa dodajte margarin sobne temperature izrezan na listiće.
- Skupa pomiješajte brašno sa praškom za pecivo. Umutite sve sastojke skupa, dodajte koricu i sok limuna, i na kraju ručno blago umiješajte natopljene brusnice.
- Kalup ili lim blago premažite margarinom, pospite brašnom i ulijte pripremljenu smjesu. Pecite na 180 stepeni oko 25 minuta.