Rižoto sa piletinom i bijelim vinom

Priprema

1. Na ulju propržiti sitno sjeckan crni luk, dodati pileća krilca (prethodno isijeći na batačiće i krilca), i sve zajedno kratko prodinstati.
2. Kad piletina dobije lijepu boju, sipati bijelo vino, vrhnje za kuhanje i začiniti po ukusu. Dodati rižu koja je već napola skuhana, pa preliti pilećom supom.
3. Sve kuhati dok meso ne omekša, ako je potrebno dodati još malo supe. Prije serviranja, posuti sitno sjeckanim peršunovim lišćem.