Halva

Objavila Flower

Iako mnogi ne vole halvu, ja mislim da je to jedno od ukusnijih i ljepših tradicionalnih, bosanskih jela.

Priprema

U veću posudu stavite ulje i margarin, dodajte usitnjene orahe i malo popržite. Dodajte griz i popržite ga na laganoj vatri uz stalno miješanje dok se čestice ne počnu odvajati jedna od druge.
U drugu posudu stavite šećer, vodu, vanilin šećer i malo cimeta kako bi prokuhali na laganoj vatri.
Nakon 15 minuta kuhanja sipajte sirup preko griza uz miješanje dok se smjesa ne zgusne. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.

200 g griza, 100 g margarina, 50 ml ulja, 150 g oraha, 200 g šećera, ½ l vode, 1 vanilin šećer, cimet