Ušećereni bademi
Objavila Azra
Ovakav badem možete i samljeti i koristiti u nekim finim desertima ili posuti njime kolače.
Priprema
- Bademe, šećer i vodu stavite u posudu i zagrijte, uz povremeno miješanje, na najjačoj vatri.
- Kada šećer provri, mora se neprestano miješati dok voda ne ishlapi, a šećer se kristalizira i pobijeli. Na taj način će se šećer ravnomjerno zalijepiti na sve bademe.
- Zatim odmah prebacite u drugu posudu da se bademi ne bi stvrdnuli i zalijepili.