Teletina s povrćem

Priprema

1. Narežite tikvice i patlidžane na kolutove, a paprike na rezance. Usitnite luk i bijeli luk. Paradajz narežite na manje komade.
2. Teletinu posolite, pobiberite i propržite je na ulju sa svih strana. Dodajte sve povrće, lovor i zalijte vinom. Pirjajte.
3. Prije posluživanja pospite nasjeckanim peršunom. To jelo možete jesti i hladno.
4. U tom slučaju mu dodajte tvrdo kuhana jaja narezana na četvrtine, nekoliko maslina, kašiku vrhnja za kuhanje i poslužite sa zelenom salatom.