Čorba od leblebija i krompira
Objavila Aida
Iako svi vodimo brz tempo života, ipak moramo paziti što jedemo. Zdrava hrana bi nam svima trebala biti na prvom mjestu. Čorba s leblebijom i krompirom će svakako dobro doći.
Priprema
- Krompir i mrkvu oljuštiti i isjeckati na kockice. Leblebiju dobro isprati hladnom vodom i pomješati s krompirom i mrkvom.
- Crni luk izrendisati (na sitno) zaliti bujonom i vinom i staviti da provri.
- Smanjiti temperaturu i kuhati 25-30 min, a zatim pomješati gustin i alevu papriku, dodati vodu, razmutiti i sipati u čorbu. Sve dobro promješati, dodati začine, so i biber i još kuhati 2-3 min.