Doboš torta

Priprema

1. Izmiksati 6 žumanaca sa šećerom u prahu i postupno dodajemo brašno, prethodno izmiksane bjelance i otopljeni maslac.
2. Od ove smjese ispečemo 6-10 kora (savjet je da se kore peku na dnu naopako prevrnutog lima posutog bašnom).
3. Istopimo šećer sa dvije kapi octa i dobivenu karamelu prelijemo preko najuspjelije kore. A kad se karamela nije stvdnula nožem označimo dijelove.
4. Za kremu izmiksamo 6 jaja, šećer u prahu i naribanu čokoladu, pa miješamo dok se smjesa ne zgusne. Ohladimo smjesu a zatim dodamo šećer u prahu, vanilin šećer, maslac i sve dobro izmiješamo.
5. Slažemo po red kore – red kreme, a na kraju stavimo koru sa karamelom i ukrasimo je šlagom.