Tavče salata

Priprema

1. Paprike ispecite na plotni ili na roštilju, stavite ih u posudu i poklopite. Kada se ohlade i potpare, oljuštite ih i očistite od sjemenki, pa ih isjecite na trake.
2. Luk isecite na rebarca i pržite ga na zagrijanom ulju. Dodajte šećer i so, a potom dinstajte dok ne dobije zlatnu boju.Na dno posude stavite sloj isprženog luka, preko njega složite tanke kriške sira, a preko sira papriku isječenu na rezanca.
3. Sve pobiberite i pospite sitno sjeckanim peršunom. Po želji možete kratko da zapečete u rerni.