Ljuti paprikaš
Objavila Aida
Pripremite se za zimske dane. Ljuti paprikaš, će vam sigurno dobro doći. Uživajte u domaćem specijalitetu!
Priprema
- Paprike očistiti i zapeći na vreloj plati. Kožicu i sjeme odstraniti, pa izrezati na rezance. Na vrelom ulju prepržiti sitno izrezani luk i peršin, srezan na kolutove.
- Pred kraj prženja stalno miješajući dodati pripremljenu papriku i sitno nasjeckan rparadaiz. Dodati sol i feferon.
- Masu ukuhavati 20 minuta stalno miješajući dok se ne zgusne. Vrelo sipati u tegle i zatvoriti.