Ledene kocke

Priprema

1. Umutiti 5 bjelanaca sa 5 kašika šećera dodati 5 žumanaca, 5 kašika brašna 2 kašike kakaa i prašak za pecivo.
2. Podmazati pleh i peći koru. Pečenu koru preliti sa skuhanim sirupom od 250 gr. šećera, 250 gr. vode, 1 vanilin šećer. Toplo na toplo i ostaviti da se ohladi u plehu.
3. Od 1/2 litre mlijeka, 5 kašika brašna, 100 gr. šećera i 1 vanilinšećer skuvati bijeli krem. Kada se ohladi dodati mu umućen puter 250 gr sa 1 kašikom šećera u prahu.
4. Bijeli fil sipati preko kore. Preko bijelog fila sipati 3 štangle rastopljene čokolade sa malo putera.