Muffini s maslinama
Objavila Dada
Nakon ukusnih slatkih muffina na koje smo navikli, vrijeme je da ih doživimo u potpuno novom ruhu - onom slanom. Uživajte u slanim muffinima s maslinama koji, posluženi sa sirom, čine savršeno predjelo.
Priprema
- U 1 dl mlakog mlijeka dodajte kvasac i šećer te lagano miješajte da se sastojci otope. Ostavite par minuta na toplom mjestu dok kvasac ne naraste.
- Izmutite pjenasto jaja mikserom, dodajte maslinovo ulje, sol, peršin, narezane masline i sir.
- Zatim dodajte kvasac, te naizmjence brašno i ostatak mlijeka. Lagano promiješajte, te smjesom punite papirnate konfete koje ste prethodno stavili u kalup za muffine.
- Nemojte puniti konfete do vrha, već samo malo više od polovice jer će tijekom pečenja narasti do vrha.
- Pecite ih u pećnici zagrijanoj na 180°C oko 25 minuta. Dodatak poput maslina možete mijenjati s gljivama ili šunkom, koje narežete na ploškice.