Pavlaka sa sosom od malina

Priprema

1. Sos od malina: u šerpicu sipajte 200 g malina, kristal- šećer, rendanu koru narandže i sok od pola narandže. Kuhajte sve na tihoj vatri 10 minuta, dok dio tečnosti ne ispari.
2. Potopite želatin u hladnu vodu, ocjedite ga i iscjedite. Rastopite ga u šerpici na tihoj vatri s 1 dl pavlake, šećerom u prahu i sjemenkama iz štapića vanile. Dobijenu smjesu sipajte u tankom mlazu u jedan sud u koji ste sipali dl pavlake.
3. U staklenu posudu sipajte 2 kašike krema od pavlake i stavite u zamrzivač da se stegne. Potom dodajte tanji sloj sosa od malina, pa pravite slojeve na isti način dok ne utrošite sve sastojke, ali sa strane sačuvajte 2 kašike sosa od malina.
4. Stavite desert da odstoji u frižideru 4 sata.

Savjet