Bumbar

Priprema

1. Rižu iskuhati da bude skoro skuhana. Isjeći iznutricu skorz sitno te dodati rižu. Isjeći sitno peršun i mrkvu, te sve malo prepržiti na ulju i dodati oko 1 dl vode te malo ukuhati.
2. lućnu maramicu isjeci na veće kocke te ih puniti sa smjesom i zamotavati kao sarme. Poredati u dublju tepsiju i peći dok ne porumeni.
3. Po potrebi dodati malo vode kako bi riža upila dovoljno tečnosti.