Kokošija supa

Priprema

1. Očišćenu i opranu kokoš stavite kuhati u hladnu vodu s mrkvom, peršunom, celerom, nekoliko zrna bibera i ploškama luka popečenim na ploči šporeta.
2. Dodajte sol i kuhajte juhu na laganoj vatri dok meso ne omekša.
3. Kuhanu kokoš izvadite iz supe, a supu procijedite.