Kotleti s brusnicama
Objavila Dada
Teletina se odlično slaže s brusnicama, to svakako nije tajna. Uživajte u spoju neobičnih sastojaka. :-))))
Priprema
- Kotlete začiniti i pustiti da odstoje.
- Mrkvu, tikvice, celer korjena, prokulice oblikovati, skuhati u slanoj vodi, i okrenuti na maslacu i maslinovom ulju.
- Ispeći meso da u sredini ostane rozo. Istući žumanca sa soli i bjelim vinom na pari i kad je gotovo dodati brusnice, te poslužiti uz povrće i kotlete.