Bademovi biskvit keksi

Priprema

1. Prije svega bademe smo prokuhali i ogulili, nekoliko komada smo ostavili cijele, a preostale samljeli u mlincu.
2. U zdjelu s mljevenim bademima dodamo prašak za pecivo, šećer u prahu, umućeno jaje, liker od badema i sve zajedno izradimo u tijesto. Od tijesta dlanovima oblikujemo kuglice, malo ih spljoštimo, uvaljamo u šećer u prahu i stavimo na lim za pečenje, prekriven papirom za pečenje
3. Svaki keks ukrasimo blanširanim bademom i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 160°C, 15-ak minuta. Gotove kekse stavimo na tanjur i poslužimo.