Vepar na lovački način
Objavila Honey
Veprovo meso je vrlo zdravo i kalorično, zato ga ja najčešće ovako pripremam, jer mu ne dodajem ulje ili neke druge masnoće.
Priprema
- Meso vepra isijecite na odreske i pirjajte dok ne postane mekano.
- Luk isijecite i pržite u posebnoj posudi. Nakon što je dobio zlatnu boju dodajte brašno i temeljac od supe.
- U tako pripremljen umak dodajte izdrobljene brusnice, klinčiće i so. Sve izmiješajte, prokuhajte još malo i prelijte preko mesa.
Savjet
Umjesto brusnica možete koristiti borovnice.