Tiramisu

Priprema

1. Na pari tucite žumance sa šećerom. Istucite slatko vrhnje u šlag, a posebno istucite mascarpone.
2. Pomiješajte istučene žumance (smjesa mora izgledati kao kremasti šato), šlag i mascarpone te dobro promiješajte žlicom.
3. Ugrijte mlijeko te mu dodajte kafu Zlatna džezva. Piškote umačite u kafu, rum i slažite u protvan.
4. Preko prvog reda piškota stavite pola količine kreme. Zatim složite još jedan red piškota (opet umočenih u kavu) i na njih stavite ostatak kreme.
5. Dobro ohladite u frižideru (najbolje preko noći) te obilno pospite kakaom u prahu ili naribanom čokoladom.