Crvena supa za dvoje

Priprema

1. Papriku očistite i narežite, a paradajz ogulite i usitnite. Luk i bijeli luk nasjeckajte sitno. U posudi za kuhanje zagrijte ulje, dodajte luk i pirjajte.
2. Ruzmarin operite, posušite te zajedno s lovorom i bijelim lukom dodajte luku. Kratko pirjajte pa dodajte papriku, paradajz i koncentrat, te sve zalijte juhom i ostavite da se na laganoj vatri kuha 10 minuta.
3. Ruzmarin i lovor izvadite pa juhu izmiješajte mutilicom u gustu smjesu. Začinite solju, mljevenom paprikom i prstohvatom šećera. Namaz od paprike izmiješajte s vrhnjem za kuhanje, a bosiljak operite i otrgnite mu listiće.