Aromatična teletina
Objavila Honey
Teletina i šunka bogate su željezom i bjelančevinama, a riža je važna za kožu, i nervni sistem. Zato bi ovaj ručak trebap češće biti na meniju svih nas. :-)
Priprema
- Odreske operite, posušite, malo istucite s obje strane i pobiberite.
- Operite kadulju i otrgajte listiće. Na svaki odrezak stavite po plošku šunke i malo kadulje, pa ih preklopite i pričvrstite čačkalicama.
- Rižu skuhajte kako i inače to radite. Odreske popržite na ugrijanom ulju, dodajte nasjeckane tikvice i kratko pirjajte. Podlijte vinom i juhom, kuhajte još 5 minuta i izvadite odreske
- U sok od pečenja dodajte vrhnje, prokuhajte i začinite.