Čokoladna krema
Objavila Flower
Lagana i prozračna krema od čokolade može se servirati kao samostalan desert, ali i kao temelj za ukusan čokoladni kolač. Izbor je vaš.
Priprema
- Pristavite hladno mlijeko s uzdužno prorezanom vanilijom. Kad provri, maknite sa šporeta, neka odleži 10 minuta.
- Namrvite amarete i zalijte rumom. Miješajte žumance sa šećerom i škrobnim brašnom dok ne postane pjenasta svijetla smjesa.
- Pomalo primiješajte vrelo mlijeko iz kojeg ste prethodno izvadili koru vanilije. Miješajte na pari da se zgusne.
- Umiješajte čokoladu, maknite sa štednjaka i dodajte sve ostale sastojke osim vrhnja, koje istucite i primiješajte hladnoj kremi.
- Pospite naribanom gorkom čokoladom.